市政府领导到市建筑工程学校督导食品安全工作

发布者:总务科         时间:2023-12-19          阅读量:117


为认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求,检查我校食品安全管理水平及食品安全管理制度的落实情况。20231219日上午,市政府副秘书长刘佳带领市市场监督管理局食品安全总监王光伟、市商务局副局长张瑞莉等市级相关部门领导,来到我校食堂进行全方位的食品安全检查。西区市场监督管理局相关领导、学校党委副书记、校长刘万康陪同检查。


刘佳副秘书长一行深入食堂,实地查看了初加工间、清洗间、烹饪间、蒸饭间、留样柜、原料库房、备餐间、就餐厅等区域,重点查看了日管控、周排查、月调度台账、原材料存储及食品留样情况。


食品安全总监王光伟对学校食品安全管理给予充分肯定,要求持续把好食材验收关、加工关,做好三防设施建设,确保学校食品安全。


刘佳副秘书长肯定了学校在食品卫生和监管方面取得的成绩,他强调:年关临近,希望学校再接再厉,持续发力把好食品进、存、加工、销售的每一个环节、细节,守住食品安全的底线、红线。



党委副书记、校长刘万康表示,学校将严格落实食品安全主体责任及食品安全“四个最严”要求,加强从业人员培训,严格落实食品安全管理制度,确保师生舌尖上的安全,为创建食品安全示范城市贡献学校力量。



撰稿:总务科

审核:钟世昌

签发:余   建